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它似蜜
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资料介绍
它似蜜本是清宫廷的一道普通菜肴,只因一天慈禧吃得高兴,便问菜名,厨工为讨好,便说这是奴才新创造的,还不曾命名,请老佛爷赐名。慈禧很高兴,就顺口说,此菜甘甜如蜜,就叫“它似蜜”吧!后来流传到民间,成为北京清真馆的传统名菜。
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