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武汉糯米鸡
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资料介绍

糯米鸡是湖北武汉名优风味早点小吃之一。因炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。

本教程由国内资深名厨亲自参与编制。细讲解了《武汉糯米鸡》使用原料、制作步骤、技术诀窍以及品质标准


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