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海南椰子饭
现价:¥0.1元 - 原价¥0 - 有效期:自购买后7天
课时数:1 课程时长:31分钟
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课程介绍

椰子饭又名椰子船,在海南的文昌等地食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。

早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载,传统的椰子饭,是放在烧石灰的窑中焖制而成,制作流程烦琐。

本教程由国内资深名厨参与录制并现场解说。细讲解了《海南椰子饭》使用原料、制作步骤、技术诀窍以及品质标准

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