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蚵仔煎
现价:¥0.1元 - 原价¥0 - 有效期:自购买后7天
课时数:1 课程时长:31分钟
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课程介绍

蚵仔煎起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。相传与郑成功有关,是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

本教程由国内资深名厨参与录制并现场解说。细讲解了《蚵仔煎》使用原料、制作步骤、技术诀窍以及品质标准

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